Birkensaft, der ultimative Krafttrunk. Birkensaft reinigt und gibt Kraft, ein idealer Begleiter für die Frühjahrskur. Doch wie kommt man an dieses Lebenselixier? In der Zeit bevor die Blätter der Birke austreiben, ist die ideale Zeit für die Safternte. Sobald Tauwetter einsetzt und der Schnee rund um den Birkenstamm geschmolzen ist, kannst du mit der Birkensafternte beginnen.

Das ausklingende Jahr und der Jahreswechsel haben eine wichtige Bedeutung für mich. Automatisch beginne ich, das fast vergangene Jahr zu reflektieren. Wofür bin ich dankbar, welche Dinge sind nicht so gut gelaufen? Ab der Wintersonnenwende (21.12.) keimt neues Licht in der Natur auf. Die Tage werden wieder länger, Pflanzen und Tiere spüren das. Am 25. Dezember starten die Raunächte. Diese besondere Zeit im Jahr kannst du  bewusst zum Reflektieren und zum Ausrichten auf Neues nutzen. Ein schöner Brauch um den Übergang in ein neues Jahr zu feiern.

Die Beinwellsalbe, die perfekte Begleiterin für Tollpatsche. Jedes Jahr bereite ich mir aus der Wurzel des Beinwells eine Salbe zu. Im Herbst, so lange der Boden noch frostfrei ist, sind die Wurzeln besonsers kraftvoll.

Mit Beinwell im Garten schlägst du drei Fliegen mit einer Klappe. Zum einen lieben Hummeln den süßen Nektar seiner Blüten, zum anderen bieten seine Blätter einen wertvollen Dünger für Gartenpflanzen mit großem Nährstoffbedarf. Dass seine Wurzeln eine Grundlage für Heilsalben sind, ist wohl der triftigste Grund, warum es Sinn macht, Beinwell in den Garten zu pflanzen.

Was tun mit dem ausgestochenen Löwenzahn aus dem Gemüsebeet? Ganz einfach! Ab in die Kaffeetasse. Dazu werden die Wurzeln gewaschen, getrocknet und anschließend geröstet.

Holunderbeeren sind wahre Vitaminbomben.  In ein paar wenigen Schritten sind sie konserviert und auch in der kalten Jahreszeit verfügbar. Holunderbeeren enthalten viel Vitamin A, B und C. Sie halten den Darm im Gleichgewicht und nähren die Nerven. Mutter Natur hat in der herbstlichen Umstellungszeit wieder genau das Richtige für uns parat.

Wildkräuter selber trocken ist viel Arbeit? Von wegen! Schneiden, aufhängen, warten, verpacken. So einfach gehts. Hier ein paar Tipps für dich.

Holunderblütensirup ist eine g'schmackige Erfrischung im Sommer. Dieses Rezept zeigt dir, wie du ihn ganz natürlich ohne Zitronensäure oder künstliche Konservierungsstoffe  zubereiten kannst. Eine einfache und natürliche Alternative, die die geschmacklichen und die konservierenden Eigenschaften dieser mittlerweile nicht mehr so erwünschten Zutaten mit sich bringt: Apfelessig.

Respekt haben auch die Kräuterfans vor der Brennnessel, denn sie versteht es gut, ihre Grenzen zu verteidigen. Warum es sich trotzem lohnt, ihre Nähe zu suchen? Sie ist eine der umfangreichsten und kraftvollsten Pflanzen in unseren Breiten.

Wilde Frühlingskräuter sind sehr vitamin- und mineralstoffreich und haben eine stoffwechselfördernde Wirkung. Frisch gesammelt, gewaschen und geschnitten sind sie eine hervorragende Beigabe zu jeglichen Speisen. Besonders Suppen, Aufstriche, Eintöpfe, Aufläufe, Smoothies, Spinat und Saucen profitieren von dem herrlich frischen Aroma der Wildkräuter.

Schon die Germanen und Kelten hatten den Brauch, sich im Frühjahr mit frischen Kräutern zu kräftigen und zu reinigen. Dazu hat sich in dieser Zeit eine besonders kraftvolle Suppe bewährt. Die Neun-Kräuter-Suppe. Diese Suppe wurde aus neunerlei frischen Wildkräutern zubereitet, eine kraftvolle und magische Zahl zu dieser Zeit, die für die Wirkung der Suppe von großer Bedeutung war.

Die Termometeranzeige sinkt, frühlingshafte Temperaturen lassen noch etwas auf sich warten. Die eine oder andere Erkältung bahnt sich an und das "Hatschi" gehört wie das "Guten Morgen" zum Tag. Wenn es dich noch nicht erwischt hat, ist es höchste Zeit, etwas für dich zu tun. Diese 6 Tipps halten mich bis jetzt über Wasser.

Fühlst du wie die Natur erwacht? Die Vögel zwitschern, Wildtiere werden wieder aktiver. Nimmst du auch in dir einen wachsenden Tatendrang wahr? Die wärme der Sonne wird immer mehr spürbar und die ersten Frühlingsgefühle tauchen auf.

Die Termometeranzeige sinkt, frühlingshafte Temperaturen lassen noch etwas auf sich warten. Die eine oder andere Erkältung bahnt sich an und das "Hatschi" gehört wie das "Guten Morgen" zum Tag. Wenn es dich noch nicht erwischt hat, ist es höchste Zeit, etwas für dich zu tun. Wacholderbeeren können dich dabei unterstützen, gesund über die Runden zu kommen.

Räuchern klärt den Geist und das Herz. Das macht "Pflanzengeister" zu  wunderbaren Begleitern bei Meditationen. Räuchern ist ein fixer Teil von spirituellen Zeremonien. Doch auch bei dir zuhause verspricht der duftende Rauch aus der Räucherschale rasche Entschläunigung und Reinigung von den strapazierenden Energien des Alltags. Hier mein kleiner Erfahrungsbericht: